Tổ yến xưa kia là  ăn cao lương mỹ vị đứng đầu “bát trân”, chỉ có vua chúa và quý tộc. Ngày nay, nghề yến đã trở thành một nghề “hái ra tiền”, ước tính có khoảng gần 12 nghìn nhà yến đã được xây dựng tại Việt Nam. Số lượng lớn như vậy, tại sao tổ yến lại vẫn có giá trên trời?

Từ lâu yến sào đã được coi là “thần dược” cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đem đến nguồn dinh dưỡng cao cấp, an toàn và lành tính cùng với rất nhiều công dụng hữu ích cho bất kỳ đối tượng nào từ trẻ nhỏ, người già, đến người bệnh. Vậy phụ nữ đang mang thai có nên ăn tổ yến hay không? Chắc chắn là nên, vì yến sào được mệnh ...

Tổ yến mua về cần bảo quản kín, tránh ánh nắng trực tiếp và không tiếp xúc với không khí. Tuy nhiên có thể trong quá trình sử dụng và bảo quản yến sào, sau một thời gian, tổ yến bạn mua bỗng nhiên xuất hiện vấn đề như bề mặt lốm đốm vàng, hoặc tệ hơn là yến chuyển sang màu vàng, vàng cam,.. Vậy nguyên nhân là gì và liệu chúng ta có thể tiếp ...

Là loại thực phẩm bổ dưỡng cực phẩm nên yến sào có mức giá không hề rẻ. Những công dụng tuyệt vời của yến sào đối với sức khỏe con người từ lâu đã được khẳng định, tuy nhiên, ăn yến bao lâu mới có tác dụng chắc hẳn vẫn là câu hỏi của không ít người.

Collagen là một loại protein được tìm thấy trong cơ thể người. Các nhà nghiên cứu khoa học đã chỉ ra tác dụng rất lớn của collagen đối với cơ thể, đặc biệt là với phụ nữ. Do đó các chị em phụ nữ đã coi việc bổ sung collagen là để làm đẹp, lưu giữ tuổi xuân. Vậy sự thật về collagen như thế nào? Các chị em hãy cùng Yến sào Việt Nam tìm hiểu qua ...

Đối với phụ nữ, làn da và vóc dáng luôn là một trong những điều được quan tâm nhất. Một nước da trắng hồng, mịn màng giúp chị em tự tin, yêu đời hơn và cũng là nét cuốn hút kỳ diệu của phái đẹp đối với cánh mày râu.

“Thượng vàng hạ cám” là một cụm từ có thể dùng để hình dung về thị trường yến hiện nay, khi đã và đang xuất hiện rất nhiều hình thức buôn gian bán dối, làm giả yến sào để thu lợi bất chính. Một trong những cách thức tinh vi nhất chính là dùng mủ trôm để làm giả tổ yến. Vậy nên, làm sao để phân biệt yến sào thật và yến sào giả trộn mủ trôm là ...